Cronuts: La Forma Y El Esponjoso Interior De Una Rosquilla Con La Delicada Masa Del Croissant (Cocina)

Cronuts: La Forma Y El Esponjoso Interior De Una Rosquilla Con La Delicada Masa Del Croissant (Cocina)

Autor : Guillem Lleonart
Género : Libros, Hogar, manualidades y estilos de vida,
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Cronuts: La Forma Y El Esponjoso Interior De Una Rosquilla Con La Delicada Masa Del Croissant (Cocina)

Reseña del editor Guillem Lleonart, de la pastelería Lleonart de Sant Celoni (Barcelona), nos enseña a preparar lo último en repostería: los cronuts. En este libro el autor compartirá sus recetas más originales, acompañadas de espectaculares fotografías, nos dará consejos sobre cómo preparar distintas masas y rellenos, y nos mostrará las mejores técnicas, utensilios e ingredientes para elaborar tus propios cronuts.

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